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2007-11-02 Fri 14:45
ご無沙汰しております。
１１月になりました。 広島の街路樹も色づきはじめました。 息子は散歩の途中、 真っ赤な葉っぱ  を見ると指を差して「触らせて！」とベビーカーから乗り出します。 最近ではアチコチに色づいた葉っぱがあるので、 なかなか帰途につけず困ります笑。 先日は、きれいな形、色をした落ち葉を二枚  手渡しごまかしました笑。さて先日、近所の女の子が一歳の誕生日を迎えました。 息子とちょうど一ヶ月違いで、一番最初のお友達なので ワタシもなんだか嬉しくて、ささやかなプレゼントとカードを贈りました。 お礼やお返しが気にならない程度のものを、、、と思って贈ったのですが、 次の日お母さんからお礼の品をいただきました。 その品を今日は紹介します！ 島根県の特産品「赤てん」  島根県にはよく行くのですが、これは初見です。 パッケージ裏には赤てんの紹介文がありました。 以下転載。 赤てんちゅーのはのー、 浜田で生まれたもんでのー、もーちゃん歴史も長ぁーで。 えーげに造（こさ）えたもんじゃがのー、 なんちゅ〜ても生ものじゃけ〜早よ〜食（く）ーちゃんさい。 それとの〜、この赤てんは時間（ひ）が経（た）ちゃ〜面（つら）が 白〜なるがの〜、どが〜もな〜で。 ちょこっと焙ってみちゃんさいや。 揚げたてみちょーになるけ〜 、よけー旨（うも）ーなるでぇー。 浜田の方言です。 広島のもんじゃったら、大体分かるね笑。 中をあけて見ると、  魚肉練り製品です。そして切ってみるとほんとに赤い！！ 説明文にあったように、オーブントースターで軽くあぶっていただいてみました。 ピリピリ辛い！！ おいし〜〜〜い〜〜〜！！ ちょっと病み付きになる美味しさかも。 赤は、唐辛子の赤なんですね。 お酒のつまみにモッテコイでしょう。 あっという間に一枚ペロっと食べてしまい、 もう一枚取り出してまた炙りました。 次はマヨネーズと一緒に♪ これまたイケル！はまりそう。。。（ジュル） このほかにも、色んな食べ方があるようです。 （生姜醤油、ウスターソース、オムレツの具、ごぼうと一緒にきんぴらなど） 今度島根に行ったら、絶対これを買って帰ろうと思います。 こちらからネット注文もできるようです。 遠くの方も一度ご賞味あれ！ 【補足】昨日、またこの赤てんをいただこうと、 今度は魚焼きグリルに放り込んだのですが、 あっという間に真っ黒焦げになってしまいました（あちゃー） 言ってみればてんぷら（表面アブラだらけ）ですもんね。 炙るときは、火加減、時間にお気をつけください。 （真っ黒焦げになっても、こげをこそげ落として食べたぜぃ！）  |
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2006-11-19 Sun 09:04
水曜日にネット注文し、金曜日には届きました！（早っ！）
ミルクジャムプリン９個の詰め合わせ。 私は、プレーンとココア、抹茶と紅茶が来ると思っていたら、 抹茶と紅茶の変わりに、マロンとかぼちゃが入っていました。  まずは、プレーンを♪  パクッ。・・・・あっさりですね。 プリンと言う名前から、また元のミルクジャムから想像していたのは もう少し濃厚なお味。 どちらかというと、牛乳寒天に近い(^_^; それはそのはず、このミルクジャムプリンは、 先日ご紹介したミルクジャムを牛乳で伸ばし、 寒天で固めたと書いてあったような。。。 そういえば、卵も入っていないんでした。 そう言われるとこのお味、納得。 でも、ちょっと残念な気も・・・（汗） この後、ココア、かぼちゃを食してみました。 （マロンは栗が半分ゴロンと入っていました） こちらは、プレーンより濃いお味♪♪ なかなかいけました！(^-^)v でも、やはり普通のプリンと比べたらアッサリ系。 普通のプリンが少しクドイ、、、と思われる方にはいいかも？！ ９個入りの詰め合わせ。 アッサリのために、二個三個 一気にいけ、あっという間に・・・（汗）  |
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2006-11-15 Wed 11:48
立冬（11月7日）ころから、だんだん気温も下がってきました。
実家でもヒーターが登場しました。 でも外を散歩すると、冷たい空気が反対に気持ちよかったりします。 このところ、わたくしの食欲たるや もの凄いものがありまして、 ３食の間に必ず“オヤツ”タイムがあったりするんですが汗。 その際、温かい飲み物が恋しい今日この頃。 特にあま〜いカフェオレや、ミルクティが無性に飲みたいのですが、 現在カフェインを控えているため、温かい麦茶かミルクで我慢しています。 そんな私が今日ご紹介するのは、、、 朝ごはん、またはオヤツの時間にピッタリの「ミルクジャム」です。  広島県佐伯郡湯来町にある牛乳工場・�蟶獣�(さごたに)。 その工場敷地内で、砂谷牛乳を使って作られているのが、 この「ミルクジャム」です。 「ミルクジャム」の原料は、牛乳、グラニュー糖ときび砂糖のみ。  トロ〜と濃厚なお味ながら、 余計なものは何も加えず、こだわりの材料のみを、 鍋でコトコト煮詰めただけあって、 口の中で広がるアマ〜イお味は、嫌味がなく癖になります。 私はもっぱらトーストに付けて食べていますが、 その他、スコーンやアイスクリームに乗せてオヤツタイムにも♪ （ブラックコーヒーに入れても美味しいと書いてありました） 甘いもの好きの方には是非一度試していただきたい！ 添加物が加えられていないので、小さな子どもや高齢者、 病気がちな方まで安心して食べられます。 この「ミルクジャム」 私は広島駅前の福屋（エールエール）で購入していますが、 そのほか、福屋五日市店、アバンセ古江店・三越店・ソレイユ店 本通夢ぷらざ、ポストリア（広島駅南口、広島東郵便局内）などでも 販売されているようです。 また、ネットでも「空口ママのみるく工房 ミルクジャム」で 検索していただくと、ネット購入可能なサイトがいろいろ出てきます。 お値段は、１４０ｇ入りで６３０円 ５０ｇ入りは２１０円 。 ミルクジャムにバニラビ−ンズを入れた「バニラミルクジャム」も有ります。 この「空口ママのみるく工房」では、「ミルクジャム」のほか、 そのミルクジャムを牛乳で薄めて、寒天でかためて作った「ミルクジャムプリン」も人気。 プレーン、ココア、紅茶、抹茶、マロン、季節限定：イチゴ、かぼちゃがあります。 （プレーン１８９円。プレーン以外２１０円） カルシウムとタンパク質イッパイ。 通常の焼きプリンと比べカロリーが低く、 卵アレルギーの方にもお勧めとのこと。 ミルクジャムプリンは未体験の私。 ネット検索したら、おいしそうな写真が載っていたので、 堪らず、注文してしまいました(^_^; 食したらまたご紹介しますね♪ |
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2006-10-30 Mon 13:50
わが実家には、家の周りをグルリと囲むように
ブドウが蔓を張っています。 実は緑で、大きさはデラウエァをちょっと大きくしたくらい。 その大きさの中に２，３粒の種が入っているので 食べるのが少しめんどくさいですが、 お味はなかなか甘くて、食べ始めると止まりません。 今年もたくさんの実がなりました。 ちょうど実が生っていた時期、 毎日新聞配達にいらっしゃる方へ 私の祖母が、ブドウを差し上げました。 すると、数日後その方から、こんな缶詰を二つ頂いたのです。  どうも日本のものではないらしく、 裏を返してみると、、、  台湾産とのこと。 原材料名からして、穀物や豆類を甘く煮たものだという想像はつくものの 結局、一ヶ月近く棚に置いたままになっていました(^_^; それを先日、ちょっと味見してみよう！とようやく開けてみました。 とりあえず、器に中身を出し、 お粥らしいので？、レンジで少しチンしてみました。  ピントがあってませんが、中身はこんな感じ。 恐る恐る一口食べてみると、想像通り甘いお味。 しかし、思っていたより薄味。 お粥といっても、デザートに近い？？ もう少し砂糖を足して甘くしたら、善哉のようになるかも？ ということで、次にお餅を焼いて、砂糖を足して、 これと一緒に食べてみると、なんとなく食べ慣れたお味に。 あずき以外にもたくさんのものが入っているので、栄養抜群！ もう一缶も小腹が空いたときに、お餅を入れていただこうと思います(^-^) 「八宝粥」をネット検索してみると・・・ 台湾や中国ではかなりポピュラーな食べ物のようです。 冬は温めて、夏は冷やして食べるそうです。 オヤツはもちろん、朝ごはんやランチに食べることもあるそうです。 栄養いっぱいでカロリー控えめなので、ダイエット食や夜食にも適しているとの事。 しかし、私のように砂糖を入れて、餅を加えりゃ意味ないですが笑。 私は初めて見聞きしましたが、チャイニーズデザートとして 日本でも簡単にお安く手に入る代物らしいです。 興味ある方は、一度検索してみてください♪ |
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2006-04-27 Thu 11:51
先日、職場の先生が「学生からこんなものもらったんだけど、これって嫌がらせかなぁ？」と
困惑気味に、こんなものを持ってこられました。  え？なんですか？と伺うと、 韓国旅行のお土産らしく、パッケージの写真からして、 「唐辛子入りのチョコ」といったところでしょうか。 「食べてみる？」と言われ、１つ頂いてみることに。  とりあえず飲み物も用意してっと。 一口パクリ。 全然、“嫌がらせ”じゃないっす！ 普通に食べることできました！ 甘いチョコと、辛い唐辛子。 一見ミスマッチですが、なかなかの美味。 最初はチョコが勝ってて、後からピリリときます。 体が後から火照ってきたのは、カプサイシンの仕業でしょうか？笑。 これなら、９９％カカオのチョコの方が、“嫌がらせ”かも・・・笑。 先生にそれを伝えると、 「そう？、、、○○さんがそういうなら、そうなのかな。 ならいいんだけど、、、」まだ怪訝そう笑。 先生、それは好意で買ってきた学生さんがかわいそう、というものです（汗） |
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| from Japan |
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