from Japan 晩白柚（いよいよお味見♪）

晩白柚（いよいよお味見♪）

2006-02-20 Mon 14:43

玄関に置いていた晩白柚（ばんぺいゆについてはコチラ）
だんだん匂いがきつくなってきたので
日曜日に食べてみる事にしました。
流しに置いて、軽く皮を水洗い。まな板に置いて縦に二つに。

皮の分厚い事！しかしこの白い皮も使い道があるということで
捨てずにビニール袋に入れて、冷蔵庫で保管。
今日はとにかく果実を食べよう！
もう半分に、、、。う～～ん、もう半分か？

１／８にしてから実と皮を切り離します。
手で切り離すこともできます。
次に一房一房薄皮を剥いでいきます。
薄皮も簡単に手ではげます。
次々と実が皿に盛られました。

写真は１／２個分。

一房がこの大きさ！！１０ｃｍ以上あり！
リンゴ（サンフジ）の１／８と、ばんぺいゆの一房を比べてみると、

大きさ一目瞭然！

それではいただきます！

グレープフルーツほど酸っぱくないし苦味もありません。
スウィーティーみたいな爽やかな甘さで、おいしかったです(^-^)
食感ははっさく、夏みかんに似ていて、果肉は締まっています。
程よい酸味で、顔をしかめる事はありません。

一房を食べるのに、３～４口必要（笑）
二人で二回に分けて、ようやく１／２完食！
５房食べれば、かなり満足。
ばんぺいゆ１個で１５から１８房あるそうなので、
１個で３人から４人が一度に満足できるサイズです。

次回は、皮の黄色い部分と白い部分を、いろんな形にしてみます！
お楽しみに～♪

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この記事のコメント

すっごくよく似たものが今うちにあるんだよー。
でも、それは「ざぼん」らしいので「ばんぺいゆ」とは違うよね。(^^;
ちょっと調べてみるので、しばしお待ちを～!!!

2006-02-20 Mon 21:04 | URL | nami@VBP #0eFIFt..[ 内容変更]

ばんぺいゆ、ザボンの仲間らしいよ。
と言っても、ザボンを食べたことがないので、
私の中では、ザボンよりばんぺいゆの方が認知度の高い果物になりました笑。
タイはおいしいフルーツが多そうだよね～。

2006-02-21 Tue 14:34 | URL | kasumi@VBP #-[ 内容変更]

ばんぺいゆ！　九州に居るときは、ちょくちょく目にしていましたが、食べたことはありません。（> <）
　黄色い部分も食べられるんですか？知らなかった・・・あはは。
　白い部分は、ばんぺいゆを包丁でりんごのように黄色い部分を薄く剥いて、・・・で、普通のみかんのように（普通ってわかります？）白い部分と袋と果実を一緒に食べるってことしか知らないので、みんころ姉さんがどんなふうにしてそれらを食べるのかがとっても楽しみでーす！！

2006-02-22 Wed 13:39 | URL | くみこ #-[ 内容変更]

黄色い部分は食べないよ～。食べずに○○するみたい（もったいぶりっこ）白い部分はちょっと手を加えて食べるんだけど、手抜き主婦としては簡単な“加工”なのですが、なかなか取り掛かれません(^-^;さぁ、ほんとうに“加工”が成功して皆さんにご紹介できるかどうか・・・笑。

2006-02-22 Wed 13:43 | URL | kasumi@VBP #-[ 内容変更]